今回密着するのは幸田町で親子３代に亘って豆腐の製造・卸販売を営む志賀食品の３代目、志賀文彰さんです。
看板商品はやわらかくとろけるような食感の「寄せ豆腐」
幸田町で唯一の昔ながらの町の豆腐屋さんとして奮闘する志賀さんに迫ります。

放送日時　
５月２８日（土）～６月３日（金）午前９時３０分～、午後７時３０分～、午後１０時３０分～
６月４日（土）～６月１０日（金）午前１０時３０分～、午後３時３０分～、午後８時～