取材日記

こんにちは、山地です。

幸田町消防本部の署員のまかない飯をベースに料理研究家・長田絢さんとのコラボで誕生した幸田町の新グルメ。
「幸田消防カレー」がいつでも食べれるようにとレトルト版として発売されました。

町の特産品である農林水産祭内閣総理大臣賞を受賞した『夢やまびこ豚』や
全国９０％以上のシェアを誇る『筆柿』を加工した「筆柿ジャム」などを使用しています。
また和風だしをベースにスパイスがたっぷり効いた奥行きのある味わいになっています。

４月７日現在で町内１２店舗で販売されています。
そんな「幸田消防カレー」について詳しいお話しを聞いてきました。

ぜひ、４月１７日からのテレビ回覧板Weeklyをご覧ください。